EatOut Prague!Hostinec U Kalicha
HOSTINEC "U KALICHA"
Skrývá v sobě legendy, ale i historickou skutečnost.V době působení "Švejka" - tedy před první světovou válkou - ani zdaleka nedosahovala tak vynikající gastronomické a společenské úrovně na kterou jsme v současné době "U Kalicha" zvyklí.
Pojem "Hostinec 'U Kalicha' " se stal terčem mezinárodního zájmu až po překladu "Osudů dobrého vojáka Švejka" (autor Jaroslav Hašek), do němčiny a inscenace tohoto díla na prknech světoznámého divadla Erwina Piscatora v Berlíně na Nollendo-rfském náměstí v roce 1927.
"Osudy dobrého vojáka Švejka" se staly, postupem času světovou literaturou.Na rozdíl od některých rozšířených legend, však Piscator "U Kalicha" nikdy nenavštívil, neboť v Praze nikdy nebyl.Začouzený a umouněný hostinec se stal přesto terčem zvědavosti již v průběhu 30tých let 20.
Prý zde byl toho času i návštěvou sovětský generál Šapošnikov... Je třeba uvést na pravou míru skutečnou existenci osob o kterých Jaroslav Hašek píše: Hospůdka "U Kalicha" nepatřila "hostinskému Palivci", nýbrž jakémusi Šmídovi, zvanému "grobián".
Švejk" byl ve skutečnosti František Strašlipka (sluha nadporučíka Lukáše) a "U Kalicha" sice pobýval, ale hlavně se zajímal o "obsah" nevěstince paní Müllerové... Na dnešní gastronomickou a společenskou úroveň byl objekt přestavěn až 50tých letech minulého století.Již tehdá byl hostinec vyhledávaným, kulinářským cílem pražanů a turistů.